Solfiti 
REGIONE: Campania VARIETÀ: 100% Catalanesca APPELLAZIONE: Campania Bianco IGT ETTARI VITATI: 1 ha SUOLO: vulcanico, molto ricco di sali minerali VITICOLTURA: biologica VENDEMMIA: manuale VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in mastello in resina e macerazione per 20 giorni AFFINAMENTO: in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi PRODUZIONE: 1.400 bottiglie
Solfiti